Antipasto

Degustazione di Culatello "Il Monello" Azienda Cà del Botto, con sformatino di scarola e ricotta Caseificio del Cigno

Primi piatti

Lasagnette filanti agli asparagi con coriandoli di pancetta croccante e Branzi Casera Monaci

Tortelli ripieni con tarassaco e formaggio con crema di piselli e burro di malga

Secondo piatto

Reale di vitello sfumato al Verdicchio, con patate novelle alla Provenzale e al sale Blu di Persia

Dessert

Tartelletta con salsa mou all'aroma di cannella e petali di mandorle Salentine

euro 30.00

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Sarà possibile effettuare gli ordini fino a venerdì 2 aprile alle ore 21.00